Unsere Sherpas werden regelmässig in die Schweiz eingeladen, wo sie die Gelegenheit
erhalten, ein Praktikum zu absolvieren. Der hohe Standard in der Schweiz ist für
die Sherpas neu. Sorgfältig werden sie in SAC-Hütten vertraut gemacht mit Planung,
Einkauf, Logistik, Lagerung von verschiedensten Lebensmitteln und mit Hygiene
und Reinigung sämtlicher Arbeitsbereiche.
In der Küche erhalten sie einen Einblick in
die Zubereitung von Speisen und Getränken und auch in die Abfallentsorgung und das
Recycling. Ein wichtiger Teil, und natürlich ein Höhepunkt, ist aber das Bergsteigen mit unseren
Schweizer Bergführern.
